|
|
Ajam Setan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kippenpoten ( net onder water )
2 gesnipperde uien,
1 theelepel knoflookpoeder,
5 eetlepels sambal oelek,
8 gemalen kemirnoten
2 theelepels laos.
citroensap
Voorbereiding:
Snijd de kip in grote stukken en kook die half gaar in water met zout.
Bereidingswijze:
Fruit de kruiden en uien in wat olie en voeg die, samen met enkele druppels citroensap, bij de kip,
Laat de kip nu zachtjes sudderen tot hij gaar is.
Neem de kip uit de pan en laat de saus indikken.
|
|
|